米糕

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  1.准备好米糕预拌粉、米糕预拌粉辅料包、白糖和清水。
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  2.称出150克米糕预拌粉放入一个大碗内，然后加入150克清水。
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  3.搅拌成很稠的糊糊盖上盖子室温发酵12小时（我家25度左右）
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  4.发酵到看到表面很多小气泡闻起来有些微酸就好了
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  5.然后加入30克白糖
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  6.再加入4克辅料包内的粉搅拌均匀
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  7.将糊糊分别倒在三个抹了油的模子里
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  8.将装有糊糊的模子放入已经开锅的煲内盖盖子蒸30分钟
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  9.定时停止以后再焖3分钟打开盖子，将米发糕取出即可。

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