小炒莴苣

大毛大毛

小炒莴苣

朋友家给的莴苣……一顿吃不完……放时间长就软了……抱着不浪费的习惯……我都给它们腌了……很脆爽！

主料

莴苣适量

辅料

小炒莴苣的做法步骤

1.莴苣去皮洗净
2.切成小长条……略比小手指细
3.适量放盐……喜欢吃咸的就多放点……
4.搅拌均匀……放置一旁让它出水……我是中午弄的……晚上炒的
5.准备葱……蒜……辣椒……喜欢吃辣的朋友就多放点
6.冷油……把辣椒小火扁香……然后放葱和蒜……大火炒莴苣两分钟……放点黑胡椒……出盘……
7.好了……冷藏更好吃……配馒头和米饭更好吃

分类：热菜素菜常见菜式

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