柠檬饼干

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柠檬饼干

夏天到了，吃点酸酸甜甜的饼干还蛮开胃的。刚烤好我家的两个小萝卜头就很捧场的吃了好几个了:-D。

主料

柠檬饼干的做法步骤

1.先将黄油切小块，放一旁待软化
2.柠檬洗净，切大概1/4挤出15毫升的柠檬汁
3.将柠檬皮刮出大概1小匙皮屑备用
4.将软化好的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀，只要稍稍搅拌，不要把黄油打发了。
5.搅拌好后加入柠檬汁，继续搅拌均匀。
6.搅拌均匀后，筛入低筋面粉。
7.再加入柠檬皮屑
8.用橡皮刮刀搅拌成面团
9.将菜板垫上保鲜膜，面团取出放在菜板上捏成差不多宽3CM高2CM的长条形，用垫在菜板上的保鲜膜包起来放进冰箱冷冻1小时左右。
10.

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