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椰香牛奶凉糕
金凤栖梧
买了马蹄粉只做了一次马蹄糕,剩下—盒一直没动,刚才用了点做牛奶凉糕了,好吃Q弹,奶香浓郁。
初级
煮
奶香
二十分钟
主料
纯牛奶
240毫升
糖
20克
辅料
马蹄粉
60克
椰蓉
适量
椰香牛奶凉糕的做法步骤
1.
牛奶和椰蓉备好
2.
牛奶中加入糖充分搅拌,让糖溶化
3.
把马蹄粉加入牛奶中
4.
搅拌均匀。
5.
开小火煮,并且不停的搅拌
6.
变浓稠了细腻了,关火
7.
倒入沾了水的小碗中,晾凉后放入冰箱冷藏1小时
8.
冷藏好后脱模,容器沾一下水更易脱模
9.
切成块,放入盛了椰蓉的碗里粘上椰蓉,
10.
装盘
11.
好吃Q弹,奶香浓郁。
小窍门&温馨提示
小火煮的时候,一定要快速搅拌,搅拌到非常光滑细腻为止。
分类:
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