洋葱爆鸡胗

1.鸡胗切片用1勺盐、1勺糖、1汤匙料酒、1/2勺白胡椒粉、葱姜末腌15分钟。

2.洋葱去皮切大块。

3.放适量油下鸡胗煸炒至变色盛出，锅内汤汁倒掉，把锅洗干净。

4.放适量油大火爆炒洋葱块。

5.洋葱稍微变软即可放鸡胗一起大火翻炒，迅速放适量盐、糖、孜然调味即可出锅。

6.炒成这样就行了。

7.完成！今天很热，用来给老公下酒正好。