柠檬腌白萝卜

情一诺

柠檬腌白萝卜

天气渐渐的热起来了，昨天津城已有34°的高温。当家的一到热天，就没有食欲，早上连粥都不想喝，我用白萝卜做了一道配粥的小菜，酸甜口味，很开胃，白萝卜刚好也适合这个“烟民”吃，制作方法非常简单，食材常见，有兴趣的亲也试试吧。

主料

辅料

柠檬腌白萝卜的做法步骤

1.准备食材：白萝卜、柠檬、白糖、白醋（白醋我忘记拍在一起了）
2.白萝卜削皮，切片
3.再把萝卜片切成扇形
4.撒适量的盐腌制萝卜片
5.柠檬一切两半
6.一半同样切成扇形
7.另一半挤出柠檬汁
8.将腌出水的白萝卜挤干
9.把柠檬片放在上面
10.撒上白糖
11.倒入柠檬汁
12.倒入白醋，要没过食材
13.拌均匀，密封入冰箱冷藏入味
14.一盘酸甜爽口的配粥小菜就做好了，味道很棒哦

小窍门&温馨提示

1、白萝卜要用盐“杀”一下，既能去除辣味，口感也好
2、白糖和白醋的用量，可以根据自己的口味调整

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐消食防雾霾养颜

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