开洋雷笋烧豆腐

花鱼儿

开洋雷笋烧豆腐

主料

辅料

开洋雷笋烧豆腐的做法步骤

1.食材：雷笋、老豆腐、开洋（已泡）
2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将老豆腐放在案板上切开，待用。
5.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋翻炒一下。
7.接着，合入切好的老豆腐和泡好的开洋翻炒一下。
8.然后，加适量的清水煮开。
9.最后，加适量的生抽。
10.加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.调味煮开。
13.煮至汤汁浓稠，即成。

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