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清炒小菜芯
Qiuyue0815
菜芯亦花亦菜。
我们这里一般是清炒,配上蒜。基本上是蒜香味了。
初级
炒
原味
二十分钟
主料
小菜芯
160G
辅料
盐
适量
花椒
适量
辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
香油
适量
清炒小菜芯的做法步骤
1.
准备食材
2.
油热放花椒、辣椒爆香;放葱段和蒜粒。
3.
放备好的菜芯翻炒
4.
放盐稍炒,断生即可。出锅前放香油等调味品。
5.
OK
小窍门&温馨提示
也可把菜芯用水焯一下控水,再炒调料,浇到菜上,称为白灼菜芯。随意。菜芯有称为菜心或菜蕻的,仅供参考,具体问度娘哦
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