食材明细
主料
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A酵母7克
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A白糖1勺
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A温水120ml
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B牛奶240ml
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B黄油56克
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B白糖100克
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B盐10克
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C鸡蛋2个
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D面粉520克
辅料
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E黄油160克
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E黄糖100克
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E核桃碎50克
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F黄糖100克
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F肉桂粉1勺
甜蜜蜜肉桂卷的做法步骤
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1.准备材料。
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2.A材料混合，发酵10分钟。
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3.B材料混合，加热至融化。
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4.鸡蛋打散，加入AB材料混合。
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5.加入面粉。
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6.揉成团，再揉8分钟，等待发酵1小时。
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7.E材料黄油融化，加黄糖搅拌均匀。
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8.倒入烤盘，撒上核桃碎，待用。
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9.F材料混合成肉桂糖，待用。
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10.面团取出，擀成大片，刷一层融化黄油。
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11.撒上肉桂糖。
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12.卷起来，切开。
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13.放入烤盘中，第二次发酵40分钟。
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14.入烤箱180度，烤制25-30分钟。
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15.晾晾后，倒扣烤盘。
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16.完成！绝对的好吃！！
菜谱
