冰花馄饨

金梅花开99

冰花馄饨

我是热爱美食，更热爱美食天下这个栏目。没有相机，平时就用手机凑合在拍了些，虽说图片不够完美，但文字说明还是能够看得很清楚的。
老公和儿子晚上都不喜欢喝稀饭，偶尔的煮点粥，总得弄点可口的面食贴补一下。

主料

辅料

雪花馄饨的做法步骤

1.电饼铛通电内倒少许色拉油，上下火加热，码入馄饨，盖上上盖，将馄饨煎至底板微黄。煎馄饨的同时，将淀粉内加入清水（淀粉水要稀些），调匀待用。
2.待馄饨底板煎至金黄，从周边慢慢倒入薄薄的一层淀粉水，直至馄饨空隙处都布满淀粉水，洒上葱花，淋些清水，盖上上盖，煎至淀粉水起泡、翘起，铲起翻面，再少许煎会儿，就可以出锅了。
3.盛入盘中，佐粥的好点心。

小窍门&温馨提示

淀粉水要调稀些，这样剪出来才有冰花的感觉。

分类：主食家常菜馄饨

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