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干锅手撕包菜
LilyFang
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
卷心菜
0.5棵
五花肉
50克
辅料
干红辣椒
6个
八角
3个
花椒
10个
葱
2棵
干锅手撕包菜的做法步骤
1.
卷心菜只需半棵,用手轻轻撕下成小块。
2.
用清水洗净控干水份,一定要甩干水份,这样做出来的味道才更好。
3.
干红辣椒,花椒备好。
4.
姜切片,辣椒切段。
5.
起油锅,先煸香五花肉,把油逼出来。
6.
再加入姜片,辣椒,葱段一起爆香。
7.
加入卷心菜,加入少量的盐,蚝油,蒸鱼豉油一起翻炒,再移入砂锅中,小火烧至一会,最后再撒上葱段,出锅。
8.
成品。
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