鲜橙炖雪蛤

挥手不回头

鲜橙炖雪蛤

老公最近熬夜多，老爸有点咳嗽，晚上吃的烤鱼口味有点重，弄个甜品清清口

主料

干雪蛤2克
鲜橙3个

鲜橙炖雪蛤的做法步骤

1.干雪蛤加姜，纯净水泡发
2.中途大概五小时左右换水一次，保留姜，去掉筋皮后继续泡发
3.泡好的雪蛤冲水去杂质
4.冷水入锅，水开后煮10分钟
5.新鲜橙子
6.去掉1/3橙盖，橙肉用刀划成若干小块
7.将雪蛤放在橙肉上
8.用保鲜膜封好
9.水开后，上锅蒸20分钟
10.橙香可以完全掩盖雪蛤的油腻！夏天吃，不错！

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