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唯美黑森林
小堂堂妈妈
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为了这黑森林,做了不少的功课,第一次做给大家吃,没想到反响非常的好,之前的努力也就值得了!
初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
可可戚风蛋糕
1个
淡奶油
600g
黑巧克力
100g
辅料
樱桃
60g
樱桃酒
80g
唯美黑森林的做法步骤
1.
可可戚风蛋糕切成三片
2.
放上一层可可蛋糕
3.
淡奶油加糖粉打发
4.
提前腌制好的樱桃
5.
铺上一层奶油,撒上樱桃
6.
全部夹好,顶部放较多的奶油
7.
抹面
8.
巧克力冷藏至硬
9.
巧克力隔水融化,放在小盆里冷藏
10.
巧克力屑均匀的撒在蛋糕上,边缘用刮刀粘在侧面
11.
全部放满巧克力屑
12.
顶部用裱花嘴挤出奶油花,放上樱桃做为装饰
分类:
烘焙
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