黑椒鸡肉锤

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黑椒鸡肉锤

小小的鸡翅根经过烤制，滋滋冒油、外焦里嫩、绝对是食肉族的大爱啊！

主料

辅料

黑椒鸡肉锤的做法步骤

1.鸡翅根洗净。
2.从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状。
3.用竹签扎孔。
4.加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓匀。
5.蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚。
6.腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。
7.烤箱预热200度，中层，上下火烤20分钟。
8.期间取出刷料汁并翻面。
9.烤好的鸡肉锤。

小窍门&温馨提示

鸡翅根腌制的时间越长越入味，我通常都是放入冰箱腌制一晚的。

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