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1.备好材料将土豆和胡萝卜去皮，并备好玉米青豆丁和火腿丁
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2.将土豆切滚刀块，加入黄油，适量的盐和味精，放入微波炉中至酥软
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3.杂菜焯水备用
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4.热锅入油将小虾仁，火腿丁煸炒一会再加入玉米青豆丁煸炒
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5.放入鲍鱼汁勾芡
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6.再煸炒一会
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7.取用一个天使蛋糕的模具倒扣在铁板上
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8.将土豆泥沿着模具堆成小山
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9.将菜品放在小山周围，按压紧实后取出模具
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10.在土豆中间放入番茄酱填满
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11.取出少量的土豆泥按压成一个圆片
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12.将小圆片放在圆口处按压紧实，撒上炒熟的白芝麻
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13.最后在铁板下点燃酒精灯最后成品就出来啦哈哈
菜谱
