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猪肉冬笋香米饭
小艾厨娘
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现如今忙碌的上班族没有太多的时间炒菜,但也要营养均衡,我们可以做饭菜一锅出。饭菜一锅出,省去了炒菜的步骤,也能省下不少时间。米饭中浸入肉和菜的味道,还是很香的。
初级
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
香米
80克
香菇
5朵
冬笋
1块
胡萝卜
半根
青豆
1小把
黄瓜
半根
辅料
大葱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
蚝油
1汤匙
生姜
适量
猪肉冬笋香米饭的做法步骤
1.
准备材料。泰国香米
2.
香菇泡发备用。
3.
猪肉馅加黑胡椒粉、生姜、蚝油、盐、料酒腌制10分钟。
4.
胡萝卜、黄瓜、冬笋、香菇切丁备用。
5.
炒锅中加底油将腌好的肉馅炒香。
6.
炒好的肉香盛出。(将肉香尽量煸炒干香)
7.
另起锅放少许底油爆香葱末、姜末将切好的各种丁倒入翻炒。
8.
最后加入少许盐、胡椒粉、炒熟的肉末一同翻炒。
9.
准备电压力锅将香米放入锅里。
10.
加入刚才泡香菇的水。刚刚没过香米。
11.
将炒好的菜放入,电压力锅按煮饭键。
12.
香喷喷的饭菜一锅出了。
小窍门&温馨提示
1、泡香菇的水可以用来蒸米饭,很香。
2、猪肉馅要7份瘦肉,3份肥肉,一定要多煸炒一会儿,煸炒至干香。
3、盐。调味料一次加够,比平时炒菜要多一点。
4、水不要加太多,因为还有菜。加多了米就不筋道了。
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