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椰蓉一口酥
小牛俊
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初级
烘焙
奶香
一小时
食材明细
主料
低粉
180
玉米油
85
辅料
白糖
50
蛋液
55
椰蓉
30
椰蓉一口酥的做法步骤
1.
材料
2.
玉米油加入白糖
3.
加入蛋液搅拌至黏稠
4.
筛入低粉
5.
加入椰蓉
6.
用筷子搅拌成面团
7.
抓捏成团
8.
用电子称分为35个小球
9.
搓成小球
10.
用大拇指按压,边缘有自然的裂纹
11.
烤箱预热180度,烤25分钟,最后选择190度上管温度上色一分钟左右,需要看着烤
12.
成品
13.
满满的椰蓉香味
14.
个人觉得甜度正好
分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
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