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开心果冰激凌
麦子老妈
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第一次吃开心果冰激凌,是去意大利旅游时导游推荐的!尝过之后就一直不能忘却!今天在家试做一下!
简单
其他
甜味
半小时
食材明细
主料
淡奶油
220克
牛奶
100克
开心果果酱
50克
辅料
糖粉
22克
炼乳
50克
开心果冰激凌的做法步骤
1.
准备好的材料
2.
取一盆加入牛奶
3.
加入开心果果酱
4.
加入炼乳搅拌均匀
5.
放冰箱冷藏
6.
淡奶油放入打蛋盆
7.
加入糖粉
8.
用打蛋器高速打发至9成硬,不流动状态
9.
拿出冷藏的开心果牛奶汁,放入1/3打发的淡奶油搅拌均匀
10.
再倒入打蛋盆,与剩下的2/3打发的淡奶油搅拌均匀
11.
从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座
12.
把桶装人面包机里,小心倒入液体,启动IMIX按键,默认20分钟
13.
这个就是20分钟后的成品
14.
可以直接食用,也可以冷冻保存
小窍门&温馨提示
这款没有放生蛋黄,所以也不用加朗姆酒,更适合老人孩子吃哦!
没有开心果果酱就用开心果打成粉
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