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可可冰淇淋
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在炎热的夏天,怎能少了冰淇淋。可是如果没有冰淇淋机的话,冰淇淋做好后需要隔三差五地搅拌,有时我会忘记,于是找到了这个方子,不用搅拌,不用鸡蛋,简单的几步就可以做好,但是味道一样好吃哦!
简单
其他
甜味
十分钟
食材明细
主料
淡奶油
300克
炼乳
210克
可可粉
15克
辅料
巧克力
适量
核桃仁
适量
可可冰淇淋的做法步骤
1.
炼乳倒入碗中,加入可可粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
2.
淡奶油隔冰块打发至9分发,如图,提前打蛋器会出现小尖角。
3.
将可可炼乳倒入淡奶油中。(装淡奶油的盆不用拿出,放在冰水里)
4.
搅拌均匀。
5.
盖上保鲜膜,放冰箱冷冻,冻硬即可。
6.
吃时,在常温下静置几分钟,挖成球状,用融化的巧克力拉上线条,在放上自己喜欢的坚果,享用吧!
小窍门&温馨提示
淡奶油要打发到位哦!
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