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铜锣烧
豆帝煮Man
又是六一了
蓝胖子又要上映了
现在的我们只能怀恋下曾经的童年
给我任意门可好?世界那么好我想去银行金库看看...嘎嘎...
初级
煎
甜味
一小时
主料
低粉
100g
蜂蜜
5g
鸡蛋
1个
牛奶
100g
泡打粉
3g
细砂糖
30g
玉米油
10g
辅料
红豆沙
适量
铜锣烧的做法步骤
1.
材料集合下要做的话建议做2倍的方子量
2.
全蛋一个加入玉米油
3.
加入细砂糖搅打至乳化
4.
加入蜂蜜,倒入牛奶搅拌均匀
5.
筛入低粉和泡打粉搅拌至无颗粒无粉状即可
6.
小火用不粘锅勺一勺垂直倒下,等面糊表面出现小气孔,就可以翻面了
7.
翻面后再加热十几秒就可以拿出晾凉
8.
如此反复煎完所有
9.
晾凉后涂上红豆沙还是喜欢的果酱再拿一个合上即可
10.
美味的铜锣烧完成
11.
怀恋
12.
给我任意门可好?世界那么好我想去银行金库看看...
小窍门&温馨提示
一定要用不粘锅
煎的时候不要大火
分类:
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下午茶
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