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驴打滚
美食小妹丝絮
自己动手做美食,也是乐趣,不用太甜,老少皆宜
初级
蒸
甜味
一小时
主料
糯米粉
200克
生粉
50克
红豆陷
200克
辅料
芝麻
50克
椰蓉
50克
糖
50克
驴打滚的做法步骤
1.
红豆馅。头天做好,用水泡12小时,用电饭锅煮,多放水,煮的越久越好,还剩一点水的时候加入糖。好了就晾凉吧。
2.
糯米粉,生粉,玉米油放到一起
3.
加水调稀,盖保鲜膜上锅蒸20分。如果太稀就多蒸会。
4.
蒸好就这样。
5.
放到保鲜袋里晾凉
6.
在袋子里擀饼
7.
把红豆馅擀碎,捏成条条,放到面饼上
8.
根据面饼大小做几段
9.
准备的黑芝麻和椰蓉,撒到糯米卷上,切开
10.
摆盘,开吃
分类:
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