清鸡汤烩冬瓜火腿片

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  1.取冬瓜一块
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  2.去皮留青（这是刀功哈，慢工出细活，轻切皮留下青色）：
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  3.午餐肉切成片
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  4.与冬瓜排列好上锅蒸：
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  5.清鸡汤与生粉，少量盐（鸡汤有味）胡椒粉，芝麻油调合：
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  6.入锅勾芡汁，起锅前下枸杞提色：
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  7.淋在已蒸好的火腿冬瓜上，即可开吃：

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