杨梅熬苦瓜

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  1.杨梅泡盐水，洗干净，晾干。
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  2.苦干切半，洗干净，晾干。
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  3.用勺子挖去籽。
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  4.这是挖干净的苦瓜。
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  5.拿一半苦瓜对切成两半。
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  6.形状随便切，别太大了。
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  7.如图。
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  8.拿煮锅放一层苦瓜。
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  9.再倒入杨梅。
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  10.再放苦瓜（这个可以先杨梅在下，苦瓜在上的，随亲们喜欢）。
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  11.最后放上白砂糖/冰糖就可。
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  12.开大火煮开。
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  13.大火已经煮沸了。
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  14.接着开中小火慢慢熬，千万不要去“搅拌”，不然会变成肉归肉，核归核。
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  15.煮到差不多汤汁变少了就行了，差不多四个小时。

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