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蔓越莓曲奇
东菱厨坊
初级
烘焙
果味
半小时
主料
鸡蛋
1只
低筋面粉
500克
蔓越莓
150克
辅料
黃油
300克
糖粉
200克
蔓越莓曲奇的做法步骤
1.
先把黃油和糖粉放在厨师机里。
2.
把黃油打起发白有光泽就加鸡蛋搅拌均匀。
3.
然后把低筋面粉过筛后放入搅拌均匀即可,搅拌时间不能长。
4.
把蔓越莓切碎一点再放入。
5.
搅拌均匀即可。
6.
把搅拌好的粉揉到不粘手。
7.
然后平均分成三份。
8.
把每条曲奇揉长用一张干净的纸卷起来。
9.
卷好后揉成长方形,放入冰箱里冷冻1个小时。
10.
然后把曲奇在冰箱拿出切块。
11.
放在涂上油烤盘中。
12.
放入烤箱烤上火175度,下火160度,时间是19-21分钟。
13.
曲奇烤好拿出。
14.
蔓越莓曲奇成品
分类:
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快餐
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