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咖喱乌冬面
鑫姐厨房
日式乌冬面是日本面条的一种,它最能让国人所接受。做法简单,选材丰富。
简单
煮
咸鲜
二十分钟
主料
乌冬面
1小包
鱼丸
6个
鱼脯(或油豆腐)
6个
肉沫
少许
辅料
咖喱粉
少许
干海苔
1张
咖喱乌冬面的做法步骤
1.
超市买来的小鱼丸或小粒粒肠,自己想吃什么丸子都随您。肉沫放入酱油腌制十分钟后,加入干淀粉与少许水拌匀。
2.
小奶锅加入水放入鱼丸与鱼脯。
3.
倒入咖喱粉和酱油,慢慢地煮开。
4.
看,鱼脯都一个一个胀大了,加入盐少许,沸腾后加入腌制好的肉沫煮熟。
5.
干淀粉加水拌好,倒入第四步的汤汁中。
6.
另一起锅烧开水后,下入乌冬面煮熟,捞出放入面碗中,这一步也可以同时与煮面汤同时进行。
7.
把汤汁倒入面中,把食料放入面上,干海苔切成丝放入面上。
小窍门&温馨提示
食材选择上可以多元化,青菜,肉片,海鲜都可以,没有硬性规定。
分类:
主食
面食
面条
家常菜
查看全部(共7步)
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