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樱桃罐头
小艾厨娘
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樱桃本身也很难保存,我们可以将新鲜樱桃做成糖渍樱桃罐头,只要保存方法恰当,樱桃罐头可以保存很长时间。留到没有樱桃的时候再拿出来吃多么美啊!
简单
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
樱桃
500克
辅料
细砂糖
180克
水
320克
樱桃罐头的做法步骤
1.
准备樱桃。
2.
将樱桃清洗干净,去掉樱桃的梗。
3.
将清洗干净的玻璃瓶子用热水煮过。
4.
锅中加水。放入冰糖,煮开把冰糖彻底融化。
5.
将樱桃倒入煮沸七八分钟即可。
6.
将热水煮过的玻璃瓶取出装入煮好的樱桃罐头,连同瓶子一起放入水里再煮5分钟左右。趁热将瓶子盖上关火。冷却后放冰箱冷藏保存。
小窍门&温馨提示
1、煮玻璃瓶子时一定要小心,防止玻璃瓶子炸裂。
2、樱桃不要久煮,否则会被煮烂,看上去就不好看了。
3、最好使用冰糖,尽量别用白糖。
4、樱桃罐头冷却后,瓶盖也会凹下去。瓶盖如果凸起来就不可食用了。
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