咖喱鱼排意面

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咖喱鱼排意面

一般我们吃意面都是番茄肉酱的比较多，今天我来个混搭，意面配上咖喱，结果是——太好吃了！

主料

辅料

咖喱鱼排意面的做法步骤

1.巴沙鱼片解冻后洗净，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右。
2.胡萝卜和土豆洗净去皮，切成适口的块状，倒入锅中翻炒。
3.加水煮熟。（水要多一些，加入咖喱块后会变得浓稠）
4.关火后，加入咖喱块。
5.等咖喱融化后，搅拌均匀，备用。
6.煮锅中加水烧开后，加入意面煮10分钟左右至熟。
7.在煮意面的同时，用平底锅煎鸡蛋，盛出备用。（如果用模具煎蛋的话，记得模具内壁要抹油防粘）
8.将1个鸡蛋打散放入盘子中，把腌制好的巴沙鱼片裹上蛋液。
9.放入平底锅中煎熟。（鱼片太厚的话要切小块，煎制的时间根据自家的锅具来定）
10.

小窍门&温馨提示

1.鱼片太厚的话要切小块，煎制的时间根据自家的锅具来定。
2.咖喱已含盐，所以要适量加盐调味。

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