炒三丁

樨儿小厨娘

炒三丁

非常下饭的一道菜，把小盆友都不怎么喜欢的胡萝卜烧得特别好吃哦，麻麻们可以试着做一下，胡萝卜很有营养哒。

主料

辅料

炒三丁的做法步骤

1.洋葱、胡萝卜、土豆、黄瓜切小块。土豆要稍微大一点儿，因为煮的时候会化掉一些。洋葱切
2.热锅凉油放入一个大料、一个干辣椒、20粒花椒炸香。
3.只留料油爆香葱段和姜片。
4.将肉馅下入翻炒变色，加入一小勺料酒和一勺生抽炒香，加入一小勺黑胡椒粉。
5.加入土豆和胡萝卜翻炒均匀，加入一小碗开水，将土豆和胡萝卜炖煮10分钟。
6.土豆煮绵软后加入黄瓜和洋葱，再加一勺生抽，大火收汁即可。

小窍门&温馨提示

土豆要选择红皮的，比较容易煮软哦

分类：热菜

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