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奶油椰蓉雪花糕
Amy小妮子
之前超爱吃超雅的雪花糕,可惜倒闭了,所以想着自己做
注意事项
一:玉米淀粉别太多
二:搅拌时候一定要快
简单
技巧
甜味
十分钟
主料
玉米淀粉
3勺
牛奶
1个
椰蓉
5勺
淡奶油
100ml
辅料
白糖
5勺
奶油椰蓉雪花糕的做法步骤
1.
准备好材料
2.
玉米淀粉三勺~牛奶三分之一,具体看做多少吧,反正啊玉米淀粉可别放太多,虽然搅拌后没有成糊但是最后做出来,放太多的淀粉雪花糕就会很实
3.
椰蓉铺底
4.
平底锅中放入细白砂糖,我喜欢甜点就多放了,淡奶油,牛奶,搅拌下,自己试试味道再酌情添加
5.
开火先将混合液煮开
6.
边煮边搅拌
7.
开后转小火
8.
倒入玉米淀粉混合液快速搅拌一定要快
9.
然后它会凝固成这样
10.
将它铺在椰蓉铺底的碗里,冷却后放入冰箱,两三小时就可以吃了,我是晚上做第二天吃
11.
将其取出切块倒入椰蓉摇匀
12.
香喷喷的雪花糕来咯~~~
分类:
甜品
布丁
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