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最爱那一抹翠绿—抹茶蜜豆饼干
盈太烘焙
健康功效:
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
简单
其他
甜味
二十分钟
主料
低筋面粉
120g
红豆
30g
糖粉
40g
辅料
黄油
70g
抹茶粉
12g
蛋液
15ml
抹茶蜜豆饼干的做法步骤
1.
1.黄油室温软化;
2.
2.加入糖粉
3.
3.用电动打蛋器搅拌均匀
4.
4.加入一大勺蛋液
5.
5.用打蛋器搅拌均匀
6.
6.加入蜜红豆
7.
7.用橡皮刮刀将蜜豆和黄油搅拌均匀
8.
8.低粉和抹茶粉混合入筛
9.
9.筛入红豆和黄油的混合物中
10.
10.用橡皮刮刀翻拌均匀
11.
11.手工整形成长方形条状,裹上保鲜膜~放入冷冻室冷冻至硬~
12.
12.切片入烤箱150度14分钟
小窍门&温馨提示
盈太小贴士:
抹茶不要放太多,否则后味会发苦。重口味的人另当别论。哈哈。
别根据方子的温度来烤,每个烤箱的温度都不同,饼干的大小薄厚也不一样,所以根据实际情况来掌握。
烘烤最后几分钟站在烤箱前,观察饼干上色情况。
烤制时温度不可过高,如果饼干发黄也就不好看了,为了防止这种情况,最好在烤盘垫一张烤箱
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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