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姜丝儿拌苦瓜

姜丝儿拌苦瓜

过了芒种也是夏季一个非常重要的节气,到了这个时节,天气越来越炎热。芒种养生,要注意饮食,注意不要吃太油腻的食物。
苦瓜气味苦、无毒、性寒,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、解劳清心、益气壮阳之功效。
 苦瓜是一剂良药,苦瓜性寒,味苦,入心、脾、胃经,清暑涤热,明目解毒。
姜丝儿拌苦瓜,解暑,爽口。

主料
辅料

姜丝儿拌苦瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

苦瓜的焯烫和浸泡都是为了进一步去除苦瓜的苦味。
分类: 凉菜 常见菜式 浙菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐
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