杂菇焖饭

樨儿小厨娘

杂菇焖饭

用各种可爱的蘑菇们焖饭，是蘑菇党的心头爱呀。最主要是饭菜一锅出，省时省力又快手，简直不能更方便了。

主料

辅料

杂菇焖饭的做法步骤

1.香菇切片儿、金针菇切小段、白玉菇和杏鲍菇切丁，杏鲍菇的丁要小一些哦。
2.香肠切小厚片。
3.洋葱切丁
4.大米淘洗干净，樨儿加了一点玉米渣。不喜欢或者手边没有的小伙伴，请忽略它的存在。
5.锅里放入10g黄油化开。
6.加入洋葱丁爆香。
7.加入香肠继续翻炒。
8.香肠的边缘有点点焦黄时加入所有的蘑菇。
9.翻炒出汤后加入一勺黑椒汁、一勺香菇酱少许盐。没有黑椒汁加点儿黑胡椒粉也OK。
10.把淘洗好的大米沥干水分倒进锅子里一起翻炒。
11.所有材料翻炒均匀后转入电饭煲，加入平时焖饭一样多的水。盖锅盖，按下焖饭键。
12.焖饭键自动跳起就好了。可以将海苔剪成细丝洒在饭上拌一下。某樨家里的海苔上次包了寿司用完了，你们懂的……

小窍门&温馨提示

一般来讲米和水的比例是1:2.如果喜欢饭比较干的小伙伴可以选择1:1.8的比例。用量米的杯子量就可以……

分类：主食家常菜

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