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司康饼

司康饼

司康饼(scone),是英式快速面包。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。原配方里是有加入奶油奶酪,刚好家里没有就没加,酸奶是自己做的。

主料
辅料

司康饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

司康饼厚点好吃,我做的太薄了。
分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶
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