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奶油培根茭笋片《茭白笋7》
貪吃橘
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超级下饭、下酒的一道菜,「奶油+培根」真的是绝命必杀!
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
培根
2 片(或腊肉)
茭白笋
4~5支
豌豆荚
少许
蒜末
2粒
葱
1根
辅料
奶油
1小块
盐
适量
白胡椒
适量
料酒
1大匙
奶油培根茭笋片的做法步骤
1.
培根切小段,茭白笋切片,豌豆片切菱形
2.
小火煎香培根至出油
3.
下蒜末、葱花炒香,放入奶油锅边滚一圈
4.
下笋片拌炒(最好都能沾到奶油) ,加料酒、少许水略焖
5.
放入豌豆片,下盐、胡椒调味,装盘上菜。
小窍门&温馨提示
★奶油换成酱油就是传统好滋味。
★豌豆荚可换成青蒜,培根可改腊肉。
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