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全麦小餐包
涵宝de妈
简单
烤
甜味
三小时
主料
高粉
290克
全麦粉
30克
牛奶
125克
色拉油
30克
鸡蛋
1个
白糖
45克
盐
1克
酵母
4克
全麦小餐包的做法步骤
1.
所有原料放入面包机中,按照先液体然后粉类,最后放酵母的顺序。将面包机开启两次和面程序,将面团揉至扩展阶段。取出面团放冰箱低温发酵一晚,至两倍大。
2.
将面团分成30克一份
3.
包入喜欢的馅料。这个是豆沙的,我还包了蓝莓果酱的。味道超赞
4.
收口向下
5.
放入铺了油纸的烤盘中,进行二次发酵。
6.
发酵结束,表面刷适量鸡蛋液,撒芝麻,同时烤箱180度预热
7.
送入预热好的烤箱,上下火180度,20分钟
8.
烤好了
9.
再来一张
10.
口感超棒
11.
颜色也不错啊
小窍门&温馨提示
请根据自家烤箱调节温度,不要烤糊了。
查看全部(共11步)
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