香辣特色干锅

mlkwoer

香辣特色干锅

平时生活当中和朋友经常出去吃干锅之类的饮食。今天在家自己就动手做了一次特色干锅，然而做出来的味道真心给力，来杯冰镇啤酒，真是爽到极致。有想法的朋友就自己尝试一下吧。

主料

排骨适量
鸭掌适量
鸭菌适量

辅料

香辣特色干锅的做法步骤

1.首先把配料准备好，干辣椒剪成两段，大葱切两段，土豆切成条，藕切成片，竹笋和火腿备好，姜切片。
2.鸭掌用沸水煮熟，排骨也用沸水煮一下，鸭菌开刀切成花。
3.锅烧热，倒入油，然后放入土豆炸至金黄。
4.土豆用大火炸至金黄色的时候捞起备用。
5.紧接上一个步骤，捞起土豆条过后，放入排骨炸至金黄捞起。
6.锅烧热，倒入油，放入干辣椒，大蒜，姜，花椒，炒出香味再放入豆瓣，五香。炒一会就依次倒入鸭掌，鸭菌，排骨，藕片。
7.经过爆炒过后倒入竹笋，火腿，炸土豆，大葱。
8.最后把锅里的汁炒干过后就可以关火，起锅上桌咯。

小窍门&温馨提示

这道家常干锅是可以用任何配料来完成，菜品完全可以选用自己喜欢的食材来制作。步骤一样，菜品可以随意搭配。此干锅的做法没有固定的菜品，纯属自己的口味爱好而已。所以大家制作的时候可以按照自己喜欢的菜品来搭配制作。

分类：热菜

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页