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藕丁小炒
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简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
藕
适量
辅料
猪肉
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
莴苣
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
醋
适量
藕丁小炒的做法步骤
1.
将藕切成小丁后放热水中焯水,捞出过凉备用。
2.
胡萝卜、莴苣、青椒分别切丁,入热水中焯水。
3.
蒜切成蒜末,猪肉切丁。
4.
炒锅上火,油热后下入肉丁翻炒。
5.
放入蒜末炒一会。
6.
倒入料汁(生抽、醋、白糖、蚝油加适量水调成)。
7.
放入藕丁翻炒一下。
8.
再放入胡萝卜丁、莴苣丁、青椒丁快速翻炒。
9.
加适量盐调味,炒匀后即可出锅。
10.
炒好后装盘,这道菜可以根据个人的口味随意搭配蔬菜。
分类:
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