奶酪咸饼干

1.无盐黄油提前室温融化。和糖粉搅拌均匀。

2.加入全蛋液，搅拌。筛入低筋面粉和盐，不过筛也没关系。

3.加入马苏里拉奶酪碎，多少没关系，可多可少。

4.搅拌好的混合物有点软，用保鲜膜整理好形状，放入冰箱冷冻层。冷冻30分钟，拿出切3毫米左右片状。

5.烤箱预热180度10分钟。烤盘放烘焙纸，摆放饼干片（要有点距离），刷全蛋液（未计入配方）。上层160，下层150，中层烤15分钟。

6.最好后五分钟看下，颜色出来了后再烤两分钟就可以了。出炉后，冷却再食用，才酥脆。热的像面包口感，不要问我怎么知道，烤的时候太香了，忍不住吃了片热的。