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一碗清汤挂面
NZmom
发布
简单
煮
中辣
十分钟
食材明细
主料
挂面
1人份
香葱
适量
辣椒面
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
香麻油
适量
一碗清汤挂面的做法步骤
1.
准备材料;
2.
香葱洗净切葱花;
3.
锅里烧开水,放入挂面;
4.
煮开后3-4分钟,煮至透心;
5.
取一个碗,放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面,
6.
冲入煮面的汤;
7.
将挂面捞出放入汤碗中,拌匀即可。
小窍门&温馨提示
*煮挂面要用宽水,即水量要够,煮出来的挂面才清爽;
*辣椒面、葱花、香麻油必不可少,如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味;
*挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕,煮法一样;
*丢几片青菜,或几条肉丝,又或一粒鸡蛋,一起烫熟也不错,增加点营养系数,呵呵;
喜欢的话,还可以备点黄金豆或炒花生米,煮好后抓一把撒上去~
反正就是要简单:)
分类:
主食
面条
家常菜
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