肉松

吃客球球

主料

辅料

肉松的做法步骤

1.肉洗干净切大块
2.冷水入锅。加葱姜八角料酒。水开后撇去浮沫。盖好盖子压30分钟。
3.肉取出。晾至不烫手戴好一次性手套抓散即可。高压锅压的肉很烂一抓就散开了
4.放面包机里加盐糖和胡椒粉白芝麻。选果酱程序。1.2个小时。
5.时间到取出晾凉。
6.用研磨杯少量分次搅打几秒即可。
7.成品很细腻酥松。
8.密封后放入冰箱尽快吃完。

分类：小吃

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