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山楂蛋挞
西马栀子
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山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等作用。
蛋挞皮是我在淘宝买的冷冻成品,很方便的哟,,,呵呵省去、‘叠被子’的烦恼了。
简单
烘焙
奶香
半小时
食材明细
主料
冷冻蛋挞皮
12个
山楂果料
适量
辅料
淡奶油
150克
低粉
10克
蛋黄
3个
牛奶
50克
配料
糖
40克
山楂蛋挞的做法步骤
1.
冷冻蛋挞皮12个。
2.
山楂果脯剪成小块。
3.
蛋黄打散加入淡奶油和牛奶搅拌均匀。
4.
加入糖和低粉隔水加热至糖完全融化。
5.
把蛋挞液过筛。
6.
每个蛋挞皮里放入适量的山楂粒。
7.
倒入蛋挞液,八分满。
8.
烤箱210°中层 20分钟即可。
小窍门&温馨提示
烘焙温度和时间以自己烤箱的脾气来调整。
分类:
糕点
烘焙
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下午茶
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