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豆角焖面—妈妈的味道
飘在海上的雪儿
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小时候妈妈常做这道菜,长大后自己也学会了,每次吃的时候都会想起妈妈
初级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
蒸面
适量
辅料
豆角
适量
包菜
适量
小葱
1棵
姜
适量
蒜
适量
西红柿
1个
黑木耳
适量
青椒
1个
豆角焖面的做法步骤
1.
葱切段姜切丝蒜切片,西红柿切小块青椒黑木耳切丝,豆角包菜切丝。
2.
热锅凉油,煸香蒜片姜丝葱段,然后倒入西红柿青椒黑木耳煸炒
3.
倒入豆角煸炒几分钟后倒入包菜翻炒。放少许花椒面、生抽、盐,倒入提前炒好的肉和少许肉汤,继续翻炒。如果没有可以放少许清水。
4.
菜炒熟后,放入蒸面,盖上盖子焖几分钟,然后用筷子把面条和菜拌在一起,把汁收干后关火。
5.
成品图
6.
顺便做个蛋花紫菜汤。
7.
拌个白糖拌西红柿
8.
来个合影
分类:
主食
家常菜
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