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黄金椰蓉酥
Petrus柏翠电器
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随手烤箱小点心!只要稍微动动手!健康美味小零食就做出来啦~小孩大人都喜欢!
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
椰蓉
80g
黄油
30g
低筋面粉
80g
鸡蛋
1只
辅料
细砂糖
35g
炼乳
15g
黄金椰蓉酥的做法步骤
1.
准备材料。隔水融化黄油至软化,微呈水状,细砂糖用搅拌机打成糖粉,鸡蛋打成蛋液
2.
把软化的黄油加入糖粉
3.
用打蛋器搅拌均匀后
4.
把2/3蛋液和炼乳倒入黄油糊中,搅拌成无颗粒状
5.
倒入低粉,用搅拌刀搅匀,搅到成型,就加入椰蓉,继续搅拌
6.
完成后,就是一个面团
7.
搓成小圆,用刷子把剩下蛋液刷在表面上
8.
放入烤箱,150度,上下火20分钟
9.
剩下10分钟的时候,拿出来再刷一次蛋液,可以再用少许椰蓉撒在表面上
10.
完成~撒花~
小窍门&温馨提示
我的烤箱是TO5332
炼乳可以多加,可以少加~就看自己的口味咯~
烤箱温度要按自家烤箱温度而定
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