【四叶小馆】端午：食粽

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  1.粽叶
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  2.一片一片刷洗干净
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  3.用水煮15分钟，增加叶子韧性
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  4.煮好的叶子捞出来滤着
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  5.糯米淘洗干净浸泡1小时滤上
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  6.棉线2股一根分好
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  7.粽叶用手打卷成倒三角形
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  8.用筷子把米压紧，需要上下运动来压
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  9.加米继续压紧
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  10.用手压平，准备封口
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  11.两个大拇指对角压下叶子
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  12.叶子头盖下来
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  13.压出棱角
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  14.用绳子捆好
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  15.包好的粽子
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  16.小火上锅用冷水慢慢煮5小时
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  17.煮好的粽子
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  18.剥开粽子
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  19.沾上白糖即食
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  20.细节

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