-
1.把两块肉洗净放入锅中
-
2.倒入水把肉煮一下
-
3.把洗净的肉肉切好，葱花和生姜也切好备用，肥肉和瘦肉要分开哦。
-
4.倒入花生油烧热，在倒入生姜片，炒出姜香味。
-
5.肥肉先下锅，炒到发黄，在倒入瘦肉。
-
6.这一步是倒入瘦肉了，现在看看肥肉的颜色，步骤也是一样翻炒。
-
7.炒的差不多了就可以到酱油了，酱油到好了还是翻炒让肉肉充分上色。
-
8.充分上色后就要倒入水了，水要稍微多点，以免肉还没好水就没了。然后就是盖上锅盖，开大火煮了。
-
9.煮的水像现在这样就好加盐，翻炒了。这样做的肉很Q的
-
10.放入葱炒几下就可以出锅了。
菜谱
