培根焗面

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  1.准备好材料。
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  2.青红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、培根分别切小丁。粗面切小丁。所有材料切丁时大小基本一致。
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  3.煮锅水烧开下入面丁。
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  4.煮熟捞出冷水过凉，洗去粘稠，沥干水分。
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  5.平底锅烧热，放入黄油。
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  6.黄油融化，烧热后，依次加入洋葱爆香、加入培根炒至变色，加入切好的蔬菜翻炒均匀。
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  7.炒至蔬菜断生，加入面丁翻炒均匀，加适量黑胡椒粉、加适量番茄酱翻炒均匀。加盐、生抽调味。
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  8.炒好蔬菜面丁。
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  9.事先解冻的马苏里拉奶酪。
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  10.盛在烤碗中。
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  11.撒一层马苏里拉奶酪。送入预热200度的烤箱中上层。
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  12.烤至奶酪融化，表面出现焦点。
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  13.成品图。

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