秋葵滑润不腻,脆嫩多汁,香味独特。 秋葵的营养价值:(摘自中国吃网) 1、秋葵含果胶,牛乳聚糖等,具有帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜的功效,是人类最佳的保健蔬菜之一。 2、含有铁钙糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。 3、含有维A,有益视网膜健康,维护视力。 4、含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤有保健作用,还能使皮肤美白细嫩。 5、另外还含有特殊的具有药效的成分,能强肾不虚,享有“植物伟哥”的美誉。