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惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新
stphanee
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惹味洋葱青椒鸡翅尖:用腌料腌6小时以上入味,温油时就下腌好的鸡尖,中小火慢慢油泡熟。约5分钟后下洋葱及青椒炒匀,装盘即可
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸡翅尖
150G
青椒
50G
腌料
适量
辅料
洋葱
50G
姜片
5G
惹味洋葱青椒鸡翅尖的做法步骤
1.
这是自己爱用的腌料品种,嫌麻烦的可以网购自己喜欢的腌肉料
2.
腌好后入冰箱,经常翻动一下,最好腌半天以上,更好入味
3.
准备配料,洋葱跟青椒会比较解鸡尖的油腻,所以觉得这两个比较搭
4.
温油里中小火泡熟。不喜欢用大火是因为大火下鸡尖的话,很快就把表面油脂全炸干了,吃起来没有了口感。
5.
约5分钟后下洋葱及青椒炒匀
6.
女孩子的小零嘴肉食可以装盘上桌啦,鸡尖肉不多,又有啃头,个人还是比较喜欢滴。大家可以试一下,很简单也很惹味的,配上啤酒或者米饭都是可以的哟
小窍门&温馨提示
温油泡熟鸡尖会比猛火高温油好些,火大了,鸡尖的皮很易炸干,没有了肉汁感。
分类:
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