芝心鸡肉虾仁披萨

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芝心鸡肉虾仁披萨

食材明细

主料

芝心鸡肉虾仁披萨的做法步骤

1.将饼皮材料（水、橄榄油、细砂糖、高粉、低粉、酵母、盐）放进面包桶启动揉面程序揉15分钟后进行发酵约一个半小时
2.发酵2倍大小
3.面团进行排气后擀成约28厘米圆饼
4.饼均匀的铺在披萨盘上
5.芝士捏成条状沿着饼边摆一圈
6.饼边翻起包住芝士条
7.用剪刀沾一下面粉剪小段
8.用手反扭一下剪口朝上
9.全部做好可以很清楚的看到包裹的芝士，进行二次发酵
10.准备好熟鸡腿肉和、剥好壳的虾仁以及焯好水的蔬菜粒
11.发酵好的披萨饼皮
12.中间铺上芝士碎（应该刷上一层披萨酱，我是孩子不吃披萨酱就直接放了芝士）
13.均匀的铺上鸡肉，再撒上一层芝士碎
14.然后再铺上虾仁和蔬菜粒
15.最后再满满的盖一层芝士碎，烤箱预热200度烤20分钟左右
16.厚底料十足的披萨出炉

分类：烘焙批萨

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