银芽滑蛋鲜鱼

遗忘↘蕾拉●

银芽滑蛋鲜鱼

做了道没有蟹柳的泰式小炒。
方便做，滋味也不错。
鱼肉高蛋白又低脂，多吃也不怕胖，
闲来自在，多做些低脂美味的食谱吧。

主料

辅料

银芽滑蛋鲜鱼的做法步骤

1.材料备齐。鱼肉切细条，绿豆芽去根，韭菜切三公分长，鸡蛋打匀。
2.锅中放入适量油烧热，放蒜片葱段爆香。
3.倒入巴沙鱼肉拌炒。
4.淋上酒和白胡椒粉炒至鱼肉断生。
5.放入绿豆芽，倒入蛋液炒几下。
6.最后放鱼露，淡酱油、糖及韭菜快炒几下即可。
7.这道简单美味的泰式小炒就完成了。

小窍门&温馨提示

1、炒的时候要用大火；
2、白鱼肉需要去皮去骨；
3、韭菜最后放，适当焖一下就行了。

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